Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

дрожжи


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 76

#61 Rush

Rush

    Активный участник

  • Почетный гость клуба
  • PipPipPipPip
  • 1 709 сообщений
  • 10 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Toronto
  • Награды:Лучшая статья 2010- 3м.
    Домашний аквариум 2011- 3место

Отправлено 20 Февраль 2013 - 06:21

качество прессованных дрожжей сильно зависит от сроков хранения (по ГОСТ не более 12 суток, причем к концу срока хранения их качество существенно снижается). ввиду технологии их изготовления они более активны так как грубо говоря в продажу поступают прямо из питательной среды в которой растут и размножаются. сухие же дрожжи должны перед применением подвергаться активации чаще всего (кроме инстантных, редко встречаются в продаже) потому что для сохранения их стойкости в течение длительного времени (по ГОСТ сроки хранения до 12 мес.) проходят стадию сушки.
таким образом при равных условиях свежие прессованные дрожжи (т.е. в брикетах) изначально более активны чем сухие.
правда стойкость, осмоустойчивость, газообразующая способность и прочие характеристики дрожжей могут варьировать в зависимости от рассы дрожжей и условий их выращивания. но тут не угадаешь.

Во! Дрожжи для браги выбрать целая наука! :laugh:

#62 tamadas2012

tamadas2012

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 120 сообщений
  • 21 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:минск

Отправлено 20 Февраль 2013 - 07:49

все не так страшно как кажется
эксперементируйте и все получится

#63 Olegg

Olegg

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 167 сообщений
  • 4 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кобрин

Отправлено 20 Февраль 2013 - 15:38

Так и я о том же!!! Если один рецепт не подойдёт или не устроит, смело выбирайте другой!!!
А их у нас уйма!!! :)

#64 tamadas2012

tamadas2012

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 120 сообщений
  • 21 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:минск

Отправлено 21 Февраль 2013 - 08:49

моя брага уже неделю пузырит и это меня вполне устраивает(может и на 2 недели хватит)
правда вчера свет в доме вырубился на 2 часа и я очень переживал - СО2 же подается без перерыва (но обошлось)
1 раз в неделю новый замес - это несложно

#65 Olegg

Olegg

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 167 сообщений
  • 4 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кобрин

Отправлено 22 Февраль 2013 - 11:13

Да! Но со временем захотите что бы реакция была дольше!! :laugh: :laugh:

#66 tamadas2012

tamadas2012

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 120 сообщений
  • 21 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:минск

Отправлено 26 Февраль 2013 - 09:50

для этого и заказал фирменную установку

#67 Olegg

Olegg

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 167 сообщений
  • 4 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кобрин

Отправлено 26 Февраль 2013 - 13:29

А какую если не секрет??

#68 Александр Зенин

Александр Зенин

    Опытный аквариумист

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 7 967 сообщений
  • 46 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Минск
  • Награды:Фрагмент. фото -3м

Отправлено 26 Февраль 2013 - 14:07

А какую если не секрет??

тоже интересно.

#69 tamadas2012

tamadas2012

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 120 сообщений
  • 21 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:минск

Отправлено 01 Март 2013 - 08:19

у Гриши на барахолке за 170 уе из Польши баллон на 2 литра) еще не распечатал
брага отработала 11 дней в четверг сделал новый замес

#70 Olegg

Olegg

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 167 сообщений
  • 4 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кобрин

Отправлено 01 Март 2013 - 13:13

170 это полный комплект?

#71 tamadas2012

tamadas2012

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 120 сообщений
  • 21 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:минск

Отправлено 04 Март 2013 - 08:15

полный комплект все включено один только вопрос - меня и брага вполне устраивает(даже не меня а растения) вот и думаю- может продать этот комплект и деньги сэкономить

#72 Olegg

Olegg

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 167 сообщений
  • 4 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кобрин

Отправлено 04 Март 2013 - 20:51

Ну ТАК ТЕБЕ РЕШАТЬ , ЧТО ЛУЧШЕ!!!!!!!!!!!!! :laugh: :laugh: :laugh:

#73 tamadas2012

tamadas2012

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 120 сообщений
  • 21 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:минск

Отправлено 07 Март 2013 - 08:06

поставил установку
по расчетам из нета мне в день на 300 литров надо расходовать 5 гр газа если баллон заправлен под завязку хватить должно на 200-250 дней - отсчет пошел
подаю 27-28 пузырьков в минуту

#74 Александр Зенин

Александр Зенин

    Опытный аквариумист

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 7 967 сообщений
  • 46 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Минск
  • Награды:Фрагмент. фото -3м

Отправлено 07 Март 2013 - 09:19

расход пузырьков в минуту (то есть их количество в год), параметр очень виртуальный. Даже банальное обслуживание системы внесет свои коррективы. Многие факторы на протяжении года будут влиять на расход СО2 из баллона.
Ваш аквариум на разных этапах будет нуждаться в различных количествах растворенного СО2.

Сообщение отредактировал Александр Зенин: 07 Март 2013 - 09:28


#75 SergeMa

SergeMa

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 185 сообщений
  • 20 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Брест

Отправлено 08 Март 2013 - 13:27

баллон заправлен под завязку

Очень надеюсь, что это не так. По науке баллоны заправляют жидкой углекислотой на вес из расчета 0,7 кг. жидкости на 1 литр полезного объема баллона для того, чтобы оставить место в баллоне для газообразного СО2, коэффициент расширения которого при переходе из жидкой фазы в газообразную едва ли не самый большой среди газов. Думаю, полезно будет изучить, -- там много информации по выбору, поверке и заправке баллонов. И игнорировать эти требования, думаю, не стОит, как и отказываться от использования СО2 систем :)

тут



#76 tamadas2012

tamadas2012

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 120 сообщений
  • 21 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:минск

Отправлено 15 Март 2013 - 07:26

вот она какая

себя оправдывает на 100 процентов

снимок сделан неделю назад - половина растений уже вымахало до верха и чуток загнулось

Прикрепленный файл  SbFgeDXwaCA.jpg   143,98К   8 Количество загрузок: Прикрепленный файл  PB8_SQ0zyBI.jpg   121,23К   12 Количество загрузок: Прикрепленный файл  nwIFNsfpetQ.jpg   145,93К   11 Количество загрузок:



#77 ТыХТО

ТыХТО

    Постоянный посетитель

  • Постояльцы
  • PipPip
  • 107 сообщений
  • 0 благодарностей
  • Пол:Мужчина
  • Город:Бобруйск

Отправлено 06 Апрель 2013 - 00:36

Не абавязкова, можна проста асадак ад папярдняга бурбуленьня не выліваць, а заліваць новым растворам. Заснуўшыя дрожжы прачнуцца і зноў пачнуць хрумкаць цукар.

Заинтересовала гипотеза. Не с точки зрения экономии 1 г дрожжей, а с точки зрения точной дозировки - соотв. более точной производительности браги. Магазинные дрожжи разного срока выпуска, старые стартуют медленнее, просроченные пробовал пару раз - вообще не работали. А использование свежего осадка отработавшей браги давало бы более предсказуемый результат.

 

Вчера проверил. Гипотеза не подтвердилась, по крайней мере с культурой обычных пекарских дрожжей. Добавил весь осадок почти отработавшей браги. Парочка единичных маленьких пузыречков у поверхности была, но за сутки объем газа в сдутой (сжатой) бутылке не увеличился.

Возможно, с пивными или винными дрожжами будет другой результат, а с пекарскими не работает.


Сообщение отредактировал ТыХТО: 06 Апрель 2013 - 00:53