Александр, подскажите ...Все-таки креветки и мидии... покупаются в обычном магазине...размораживаются...если нужно, чистятся...промываются и в акву? Никакой доп.обработки? Спасибо!!!
Если делаю фарш,так я ничего не промываю.Если просто режу на мелкие кусочки,то промываю,чтобы мелкие частицы ушли.Хотя часть всё равно остаётся,но с ними справляются отики и апистограммы.Ну и улитки.Никакой специальной обработки не делаю.